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L’omniprésente culture du thé à Shizuoka

L’omniprésente culture du thé à Shizuoka

Champs de thé vert et Mont Fuji, Shizuoka, Japon

1Visiter Shizuoka, la capitale du thé vert

Au Japon, Shizuoka est reconnue comme la capitale du thé vert. Il faut dire que la préfecture produit plus de 40% de la production nationale ! Le thé vert japonais est une véritable potion magique, riche en antioxydants et permettant de réduire le stress. Les habitants de Shizuoka estiment avec raison qu’il est le secret de leur longévité et de leur bonne santé.
Le thé vert japonais contient notamment des catéchines et de la L-Théanine, jouant un rôle dans la prévention de beaucoup de maladies.

Champs de thé vert à Shizuoka, Japon

2A Kakegawa, découvrir le thé tout près du stade

Kakegawa est la ville la plus facile d’accès depuis le stade de Shizuoka, pour y découvrir la culture du thé vert, à moins de 5 minutes de train des matchs de rugby. Les nombreuses plantations de thé sont une vue emblématique de la région, aux côté des plus petits champs d’herbes hautes typiques de la méthode de culture traditionnelle « chagusaba ».

Thé vert japonais à Shizuoka, Japon

Les nombreuses plantations de thé de Shizuoka ne sont pas seulement fameuses pour produire une boisson, les feuilles de thé sont aussi utilisées en cuisine. Du côté de Kawane, dans les montagnes en amont du fleuve Oi-gawa, la star locale est un sencha à fumage long, un type subtil de thé vert.

3Les plantations de thé et la locomotive à vapeur

Locomotive à vapeur et champs de thé, Shizuoka, Japon

Dans cette région, les plantations offrent une vue inhabituelle : elles sont quotidiennement traversées par les locomotives à vapeur des chemins de fer Oigawa. Un voyage dans le passé qui permet de se rendre compte de l’omniprésence locale de la culture du thé. Mais même sans prendre le train, voir une locomotive à vapeur noire au milieu des plantations – et essayer de prendre l’ensemble en photo – est une expérience qui laisse un souvenir inoubliable.

 Pour réserver facilement, plus d'informations par ici Vers le site de l'Office du tourisme de Shizuoka

Accès

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  • Depuis Osaka - 2h ~
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    Saitama
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            • Depuis Tokyo - 1h30 ~
            • Depuis Osaka - 55 mn ~
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